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保育士 平成30年度前期 子どもの食と栄養 問3

 次の文は、ミネラルに関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を× とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

  1. ヨウ素は、甲状腺ホルモンの構成成分であり、昆布に多く含まれる。
  2. 鉄は、ヘモグロビンの成分であり、レバーに多く含まれる。
  3. マグネシウムは、骨や歯の構成成分であり、乳製品に多く含まれる。
  4. 亜鉛が不足すると、味覚障害の一因となる。

 

 (組み合わせ)

  A B C D
 1 ⭕️ ⭕️ ⭕️ ⭕️
 2 ⭕️ ⭕️ ⭕️
 3 ⭕️
 4 ⭕️ ⭕️
 5 ⭕️ ⭕️

 

答え

       2

解説

  1. ヨウ素は、甲状腺ホルモンの構成成分であり、昆布に多く含まれる。 ⭕️
    適切です。

  2. 鉄は、ヘモグロビンの成分であり、レバーに多く含まれる。 ⭕️
    適切です。

  3. マグネシウムは、骨や歯の構成成分であり、乳製品に多く含まれる。 ❌
    不適切です。

  4. 亜鉛が不足すると、味覚障害の一因となる。 ⭕️
    適切です。